不銹鋼法蘭不僅僅是單純指一種不銹鋼法蘭，而是表示一百多種工業不銹鋼材質的法蘭，每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。首先是要弄清法蘭的用途，然后再確定正確的不銹鋼鋼種。常用的不銹鋼有304、304L、316、316L等。它們都含有鉻、鎳等化學成分。如添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

        不銹鋼法蘭又叫法蘭盤。法蘭是使管子與管子相互連接的零件，連接于管端。法蘭連接或法蘭接頭，是指由法蘭、墊片及螺栓三者相互連接作為一組組合密封結構的可拆連接，管道法蘭系指管道裝置中配管用的法蘭，用在設備上系指設備的進出口法蘭。法蘭上有孔眼，螺栓使兩法蘭緊連。法蘭間用襯墊密封。法蘭分螺紋連接（絲接）法蘭和焊接法蘭。

        常用的材質有：304、304L、316、316L、S30408、S30403、S31608、S31603、SUS304、ASTM A403、TP321、TP317L、347、0Cr18Ni9、00Cr19Ni10、00Cr17Ni14Mo2、1Cr18Ni9Ti、06Cr17Ni12Mo2、022Cr17Ni12Mo2等；

常用的執行標準有：

國家標準：GB/T9112-2000（GB9113.1-2000～GB9123.4-2000）、GB/T9119-2010、GB/T9116-2010、GB/T9115-2010　　

化工部標準：HG/T20592-2009系列、HG5010-52～HG5028-58、HGJ44-91～HGJ65-91、HG20592-97系列、HG20615-97系列

美標：ASME B16.5